Jefe de Operaciones Planta
Jefe de Operaciones
Ubicación: El Monte, Región Metropolitana.
Subunidades a cargo:
Jefes de Planta
- Jefe de Packing
- Jefe de Frío
- SAG
- Otros equipos asociados
Objetivo del Cargo
Liderar la operación integral de la planta, asegurando el funcionamiento coordinado y eficiente de todas las áreas. Será responsable de supervisar la recepción, procesamiento, embalaje y exportación de fruta, garantizando el cumplimiento de los objetivos productivos y la adecuada integración entre producción y ventas.
Principales Funciones
- Planificar la operación de la planta, diseñando y coordinando planes anuales y estacionales en base a proyecciones comerciales y agrícolas.
- Supervisar y optimizar los procesos de recepción, packing, frío, sala de máquinas y mantención, asegurando calidad, eficiencia y reducción de mermas.
- Controlar y analizar indicadores clave de producción y eficiencia, elaborando reportes periódicos para la toma de decisiones y mejora de la rentabilidad.
- Liderar y coordinar a jefes de área y equipos operativos, definiendo objetivos, evaluando desempeño y fomentando compromiso, seguridad y desarrollo del talento.
- Administrar instalaciones, maquinarias y recursos críticos, implementando planes de mantención preventiva y correctiva.
- Asegurar el cumplimiento normativo, legal, sanitario y ambiental, gestionando auditorías internas y externas y manteniendo documentación actualizada.
- Impulsar iniciativas de mejora continua, aplicando metodologías LEAN, innovación tecnológica y buenas prácticas del sector.
Promover la sustentabilidad operacional, con foco en eficiencia energética, uso responsable de agua y reducción de huella ambiental.