Encargado Aseguramiento de Calidad (Reemplazo)
Importante empresa del rubro vitivinícola, ubicada en Padre Hurtado, se encuentra en la búsqueda de un/a Encargado/a de Aseguramiento de Calidad, para reemplazo de pre y post natal, cuyo principal desafío será asegurar la calidad e inocuidad de los productos mediante la implementación, control y mejora continua de los sistemas de gestión, contribuyendo al fortalecimiento de los procesos productivos y al cumplimiento de los estándares normativos y de certificación.
¿Cuál es la misión de este cargo?
Asegurar la calidad e inocuidad de los productos elaborados por la viña, supervisando los procesos productivos, el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura y la correcta implementación de sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria, desde la recepción de insumos hasta el producto final.
Asegurar la calidad e inocuidad de los productos elaborados por la viña, supervisando los procesos productivos, el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura y la correcta implementación de sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria, desde la recepción de insumos hasta el producto final.
Principales responsabilidades:
- Implementar, mantener y mejorar el sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria (HACCP, entre otros).
- Supervisar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura en todas las áreas productivas.
- Realizar controles de calidad de insumos, materias primas, productos en proceso y productos terminados.
- Gestionar productos no conformes y autorizar su liberación o retención.
- Coordinar controles de calidad en procesos de producción, embotellado y etiquetado.
- Gestionar reclamos de clientes y no conformidades, realizando análisis de causa raíz y seguimiento de acciones correctivas.
- Coordinar y apoyar auditorías internas y externas de calidad y certificaciones.
- Gestionar la calibración de equipos de medición y control.
- Capacitar a los equipos en temas de calidad, BPM e inocuidad alimentaria.
- Revisar y validar técnicamente etiquetas, contraetiquetas y materiales asociados a productos.
Requisitos del cargo:
- Formación profesional afín al área de calidad, alimentos, química, agronomía, enología o similar.
- Experiencia mínima de 2 años en cargos de aseguramiento de calidad en industria alimentaria o vitivinícola.
- Conocimiento en sistemas de gestión de calidad e inocuidad (HACCP, BPM, SSOP).
- Experiencia en auditorías, manejo de no conformidades y mejora continua.
- Alta capacidad de organización, análisis y autonomía.
Buscamos personas con:
- Fuerte compromiso con la calidad, la inocuidad y el cumplimiento normativo.
- Orientación a la mejora continua y a los resultados.
- Capacidad de trabajo transversal con distintas áreas.
- Rigurosidad técnica y criterio para la toma de decisiones.