Asistente Enología
Para importante cliente del rubro vitivinícola buscamos de un Asistente de Enología para viña ubicada en Región Metropolitana sur-poniente.
El objetivo del cargo es apoyar la gestión enológica mediante la correcta ejecución, registro y control de los procesos de vinificación, junto con la operación del laboratorio, asegurando información confiable y oportuna para la toma de decisiones técnicas.
🔎 Principales funciones:
- Gestionar, emitir y controlar órdenes de bodega.
- Mantener registros enológicos completos, ordenados y actualizados.
- Ejecutar análisis de laboratorio (pH, acidez, SO₂, densidad, entre otros).
- Registrar y reportar resultados analíticos de forma oportuna.
- Apoyar el seguimiento de fermentaciones y procesos enológicos.
- Coordinarse con áreas de bodega, producción y calidad.
- Mantener el orden, limpieza y correcto funcionamiento del laboratorio, incluyendo control de insumos.
✅ Requisitos:
- Formación o conocimientos en enología, vinificación o áreas afines.
- Experiencia de 1 a 3 años en laboratorio enológico o procesos productivos.
- Manejo de análisis básicos de laboratorio.
- Alto nivel de orden, rigurosidad y atención al detalle.
- Capacidad de coordinación y comunicación con distintas áreas.
💡 Se busca una persona con:
- Capacidad analítica y autonomía en la ejecución técnica.
- Orientación a la calidad y al detalle.
- Compromiso con la trazabilidad y el control de procesos.